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Allgemein

Was ist drin wenn Darjeeling auf der Packung steht? – Authentizität von Tee und Teeprodukten
Von Prof. Dr. Ulrich H. Engelhardt, Institut für Lebensmittelchemie der TU Braunschweig - 2015
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Die Chemie des Schwarzen Tees – eine Inspiration für die Wissenschaft
Einige persönliche Bemerkungen zur Tee-Forschung

Von Prof. Dr. Nikolai Kuhnert, Fakultät Analytische und Organische Chemie, Jacobs University Bremen - 2015
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Über die Blüten der Teepflanze Camellia sinensis (L.) KUNTZE – Morphologie, Inhaltsstoffe und Verwendung
Von Diplom-Biologin Franziska Wülfing, Universität Hamburg, Biozentrum Klein Flottbek und Botanischer Garten, Abt. Angewandte Pflanzenökologie und Biodiversität der Nutzpflanzen - 2014
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Verbesserung der Haut durch Grünen Tee
Von Prof. Dr. Ulrike Heinrich, Institut für Experimentelle Dermatologie, Universität Witten/Herdecke. - 2014
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Klinische Studien über Tee (Camellia sinensis)
Von Cordelia Renk, M.Sc. Nutritional Sciences, Deutscher Teeverband e.V., Hamburg - 2009
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Tee mit den Sinnen wahrnehmen
Von Prof. Dr. Dr. Dr. med. habil. Hanns Hatt, Institut für Zellphysiologie der Ruhr-Universität-Bochum - 2008
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Gesundheitsfördernde Wirkungen von Tee (Camellia sinensis) - ein Überblick
Von Dr. oec. troph. Eva-Maria Schröder - 2007
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Häufig gestellte Fragen zu Tee
Von Prof. Dr. Ulrich H. Engelhardt - 2006
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Der Tee als Gegenstandsbereich einer terminologischen Untersuchung
Von Wencke Orbán - 2005
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Der Siegeszug des Tees um die Welt
Von Prof. Dr. Dietmar Rothermund - 2004
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Ökosystem Teeplantage Arten, Mechanismen und Aspekte im Rahmen des Schädlingsbefalls
Von Diplom-Agraringenieur Alexander Wirsig - 2000
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Deutscher Teeverband feiert 100jähriges Jubiläum
Internationales Symposium zu Tee in Hamburg
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